Trojdňový modul akadémie v rodinnom vinárstve a agroturizme Colutta v severnom Taliansku. Odborný program v prostredí trojgeneračnej rodinnej firmy, s tlmočením do slovenčiny.
Nie všetko, čo brzdí rast firmy, je viditeľné na prvý pohľad. Často nejde o stratégiu, trh ani ľudí. Ale o to, ako premýšľame, reagujeme a komunikujeme – ako jednotlivci aj ako rodina.
Tento modul sa uskutoční v jedinečnom prostredí rodinného vinárstva a agroturizmu Colutta v severnom Taliansku. Počas troch dní spojíme odborný program s autentickým prostredím trojgeneračnej rodinnej firmy. Tlmočenie do slovenského jazyka je zabezpečené.
Budeme sa venovať tomu, čo vo firmách často zostáva pod povrchom – vnútorným saboterom a rodinnej dynamike, ktoré majú priamy vplyv na rozhodovanie, spoluprácu aj výkon firmy.
Erika Madari Matwijexpertka na rodinné podnikaniePozrieť profil →Alebo nás kontaktujte na info@irbslovensko.sk
+421 915 842 834
Vinárstvo a agroturizmus Colutta sa nachádza v oblasti Colli Orientali del Friuli, medzi Alpami a Jadranským morom. Typická štrkovitá pôda a jedinečná mikroklíma dávajú miestnym vínam plnú chuť a intenzívny buket, ktorý ich odlišuje od ostatných vín regiónu.
Rodinné sídlo „Banduta“ kúpil Antonio Colutta v roku 1939. Dnes vinárstvo vedie už tretia generácia – Giorgio Colutta, ktorý pokračuje v rodinnej tradícii s rešpektom k pôde. Vinice sa rozprestierajú v oblastiach Buttrio, Manzano a Rosazzo, ktoré patria do prestížneho „Parco delle Vite e dei Vini“. Na 23 hektároch sa pestujú miestne aj medzinárodné odrody hrozna udržateľným spôsobom s dôrazom na ekologické princípy.
Vinárstvo je pravidelne oceňované v popredných vinárskych sprievodcoch ako Gambero Rosso či Slow Wine a spomínané v magazínoch Wine Spectator, Decanter, James Suckling a Wine Enthusiast.
Historická budova rodinného sídla z 18. storočia prešla rekonštrukciou, ktorá citlivo spája pôvodné kamenné múry s modernými technológiami spracovania vína. Vinárstvo dnes využíva riadené priestory aj ekologické riešenia vrátane fotovoltiky a využívania odpadovej vody, čím sa približuje energetickej sebestačnosti.
Tri dni, dva nocľahy v Colutta guesthouse. Program vedieme v slovenčine, rozhovory s hostiteľom sú tlmočené.
Individuálny príchod do vinárstva a agroturizmu Colutta v Manzane
Check-in v Colutta guesthouse
Štart modulu a úvod do témy
Rozhovor s majiteľom trojgeneračnej firmy Giorgiom Coluttom o histórii a vývoji rodinnej firmy, moderovaná diskusia s tlmočením do slovenčiny
Zážitková prehliadka viníc s príbehom v sprievode majiteľa
Presun a krátka prehliadka Cividale del Friuli s odborným výkladom v slovenčine
Raňajky
Školenie na tému „Skrytí sabotéri rastu“ – 1. časť
Obed v priestoroch vinárstva
Pokračovanie školenia na tému „Skrytí sabotéri rastu“ – 2. časť
Prehliadka pivníc a večera spojená s degustáciou vín
Raňajky
Ukončenie modulu a reflexia
Check-out z vinárstva a agroturizmu Colutta
Návšteva a prehliadka Udine s odborným výkladom v slovenčine
Ukončenie prehliadky a rozlúčka
Vinárstvo a agroturizmus ColuttaRodinné vinárstvo, ktoré bude hostiteľom tohto modulu, nás prevedie svojím príbehom aj každodenným fungovaním. Spolu s majiteľom Giorgiom Coluttom a slovenským sprievodcom nahliadneme do viníc aj pivníc, spoznáme proces výroby vína a zažijeme degustáciu priamo na mieste, kde víno vzniká.
Cividale del FriuliJedno z najkrajších a historicky najvýznamnejších miest regiónu. Mesto založil už Július Caesar a preslávilo sa najmä ako významné centrum longobardskej kultúry zapísanej na zoznam UNESCO. Dominantou je Diablov most (Ponte del Diavolo) nad smaragdovou riekou Natisone a čarovné úzke uličky s autentickou talianskou atmosférou.
UdineElegantné historické mesto s benátskou atmosférou. Námestie Piazza Libertà a hrad Castello di Udine otvárajú panoramatický výhľad na celé okolie. Mesto je známe výbornou gastronómiou a pokojnou, autenticky talianskou atmosférou mimo hlavných turistických trás.
Ceny sú uvedené bez DPH.
Registrovať sa na modul →Dohodnite si úvodné nezáväzné stretnutie. Povieme si, v akej fáze rodina je, a či má zmysel začať týmto modulom.